A cajuína do Piauí ganhou destaque em um evento internacional realizado em Salvador, Bahia. A bebida foi apresentada a influenciadores e chefs de cozinha de diversas partes do mundo, no evento denominado “Sabores que Conectam”, que ocorreu nesta quarta-feira (3).
A visibilidade da cajuína aumentou consideravelmente após a divulgação de um vídeo produzido pelo influenciador e cozinheiro Rui Morschel. O vídeo, que já ultrapassou a marca de 100 mil visualizações em apenas dois dias, tem contribuído para reforçar o valor da bebida como um símbolo cultural do Piauí.
O evento “Sabores que Conectam” é uma iniciativa da União Europeia no Brasil, que visa destacar a importância das Indicações Geográficas (IGs) através de experiências gastronômicas. O projeto busca fortalecer os laços culturais e comerciais entre a União Europeia e o Mercosul, promovendo a proteção mútua das IGs. Essa proteção visa garantir a valorização de produtos tradicionais, além de oferecer maior segurança tanto para produtores quanto para consumidores.
Dentro do projeto, uma série de vídeos sobre as Indicações Geográficas tem sido divulgada em diversas plataformas online. O vídeo sobre a cajuína do Piauí, produzido por Rui Morschel, tem se destacado entre as produções. O influenciador foi convidado pelo Sebrae Nacional para promover as IGs em todo o país. No Nordeste, duas IGs foram selecionadas para receberem destaque, incluindo a cajuína piauiense.
Em suas redes sociais, o influenciador e cozinheiro Rui Morschel expressou sua admiração pela cajuína. Ele a descreveu como um símbolo do Piauí, afirmando que “Quando um produto vira símbolo de um povo, ele deixa de ser só bebida e vira identidade. E a cajuína é exatamente isso: o Piauí numa garrafa”.
Firmino Pires, presidente da União das Associações Cooperativas e Produtores de Cajuína do Estado do Piauí (Procajuína), ressaltou o potencial do evento e da divulgação da cajuína. Ele destacou que a bebida foi apresentada a influenciadores digitais e chefs de diversos países, que tiveram a oportunidade de experimentar o produto e produzir conteúdo sobre ele. Firmino Pires expressou otimismo em relação ao futuro da cajuína, afirmando que a IG da bebida tem potencial para se tornar a mais forte do Brasil, caso continue nesse ritmo de divulgação.
O diretor da Procajuína, Eduardo Banzeiro, também esteve presente no evento, representando a cajuína piauiense.
Fonte: g1.globo.com
